Посетителям ресторана начали предлагать пирожные с целыми тараканами

В китайском городе Шуньдэ ресторан начал продавать пирожные с целыми жареными насекомыми, которые внешне напоминают гигантских тараканов.

Новинка под названием «тарталетки с водяным тараканом» появилась в меню в начале октября. Набор из трех пирожных стоит 28 юаней — около 337 рублей.

На самом деле для десерта используют не тараканов, а съедобных жуков-плавунцов. Перед жаркой их тщательно обрабатывают, чтобы убрать характерный запах, а крылья оставляют нетронутыми ради эффектного внешнего вида.

Владелец ресторана Пань утверждает, что жук хрустит, напоминает картофельные чипсы и хорошо сочетается со сладкой начинкой.

Несмотря на шокирующий вид, у десерта уже есть поклонники: некоторые гурманы специально приезжают из Гуанчжоу и Гонконга. Ресторан ежедневно продает около 20 наборов.

В китайских соцсетях реакция разделилась: одни признались, что «даже смотреть на это не могут», другие интересуются вкусом и кулинарными традициями южного Китая.

Пань также утверждает, что жуки обладают полезными свойствами и используются в традиционной китайской медицине, хотя научных доказательств таких эффектов нет. Критика владельца не смутила — он намерен и дальше экспериментировать с необычными ингредиентами.

Ранее «Новая Кубань» писала о напитке, который замедляет старение.