Гастроэнтеролог назвал самые опасные продукты на новогоднем столе

Долго стоящие на столе салаты и мясные и сырные нарезки могут стать источником вредных бактерий и вызвать пищевую инфекцию. Об этом заявила гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух. Также, предупреждает эксперт, экзотические продукты способны вызвать аллергическую реакцию. В связи с этим необходимо заранее и иметь антигистаминные препараты под рукой. Алкоголь, в свою очередь, усиливает нагрузку на организм и повышает риск переохлаждения, а его чрезмерное потребление увеличивает риск сердечно-сосудистых осложнений. «Наконец, большинство тяжелых травм в праздники связаны именно с опьянением», – цитирует гастроэнтеролога РИАМО.