Наши производители поставляют товары на прилавки российских и зарубежных магазинов.
Краснодарский край известен как один из ведущих агропромышленных регионов России. Кубань часто называют «кормилицей»: на наших полях ежегодно выращивают самые разные культуры, а животноводческий комплекс обеспечивает тысячи россиян мясом, молоком, яйцами. Хватает и на экспорт: из года в год тонны отборной кубанской пшеницы и не только отправляются за рубеж. Но в последние годы кубанские аграрии все чаще делают выбор в пользу развития пищевой промышленности. Это стало одним из трендов агропромышленного комплекса края. Как следствие — расширилась линейка готовых продуктов, поставляемых Кубанью на прилавки российских и зарубежных магазинов. О том, чем наш регион кормит страну, читайте в материале «Новой Кубани».Не хлебом единым
Пищевая промышленность на Кубани за последнюю пятилетку сделала огромный скачок вперед. Еще 5 лет назад доля несырьевого экспорта составляла около 20 процентов от общего объема отправляемой за рубеж агропродукции. В 2023 году этот показатель превысил 40 процентов.Сегодня в Краснодарском крае работает более 2 тысяч предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Они производят сахар, мучные, кондитерские и макаронные изделия, муку, овощные консервы, колбасы, различную молочную продукцию, крупы, пюре, соки. Порядка 80 процентов готовой кубанской продукции отвечают международным стандартам — еще пять лет назад этот показатель был на уровне 60 процентов.
С начала года в крае отмечается рост производства мясной продукции и переработки мяса, производства растительных и животных масел, крахмала, кисломолочной продукции, хлебобулочных кондитерских изделий и безалкогольных напитков.
По выпуску отдельных товаров Кубань среди лидеров в России. Такое положение наш регион занимает в производстве овощных консервов. В регионе в этой сфере работают 15 крупных и средних заводов, а также более 20 компаний малого бизнеса. В прошлом году они выпустили более одного миллиарда банок (данные на ноябрь 2023 г.) из местного сырья. Продукция не только отправилась на российские прилавки, но и пересекла государственную границу: кубанские консервы ежегодно экспортируют в Абхазию, Армению, Азербайджан, Китай и Казахстан.
Кубанские заводы выпускают богатый ассортимент консервов: это и фасоль в различных вариациях, и горох, и кукуруза, разнообразные лечо и икра, салаты, томатная паста, джемы. Предприятия идут в ногу со временем и постоянно модернизируют производственную технику и устанавливают дополнительные линии.
Краснодарский край считается и одним из главных «сахарных» регионов — четверть этого продукта в стране выпускают кубанские заводы. Таких предприятий в крае 14, в сутки они производят до 13 тонн сахара, а годовой объем производимой продукции перешагивает за миллион. Сырье поступает прямо с местных полей. Для этого из года в год на Кубани увеличивают площадь сева сахарной свеклы.
Краснодарский край производит свыше 20 процентов растительного масла, почти 80 процентов рисовой крупы, около 65 процентов мясного детского питания в России.
Славится Кубань и «молочкой». Более 80 процентов всей молочной продукции юга страны производят в Краснодарском крае. Кубанские молокозаводы выпускают кисломолочные изделия, масло, творог, сгущенку, мороженое. На территории края работает крупнейший в стране комбинат, мощности которого позволяют перерабатывать до 200 тысяч тонн молочного сырья в год. Здесь работают 2,5 тысячи человек, а бренд, под которым выходит продукция, известен во всей стране.
В прошлом году впервые в истории Краснодарского края произвели около 1,2 миллиона тонн растительного масла. Это стало возможным благодаря увеличению производства масличных культур, в том числе озимого рапса.
В целом по итогам 2023 года предприятия отрасли отгрузили продукцию на сумму почти 670 миллиардов рублей — больше, чем годом ранее.
Кубанский пищевик
Развитие пищевой промышленности в Краснодарском крае напрямую связано с поддержкой краевых властей. Уже несколько лет на Кубани одним из главных трендов в АПК стала переработка агросырья. Для поддержки отрасли в регионе создали уникальную для России программу «Пищевик». Ее в 2021 году запустил Фонд развития промышленности Краснодарского края специально для предпринимателей, занимающихся производством продуктов питания. В 2022 году перечень производств, которые смогут воспользоваться этим льготным займом, был расширен. В него включили производителей молочной продукции, специй и кормов для животных.В рамках программы «Пищевик» предприятиям, работающим в пищевой промышленности, предоставляют займы в сумме от 5 до 50 млн рублей на срок до пяти лет с отсрочкой платежа до года. Для обладателей знака качества «Сделано на Кубани», резидентов промышленных парков региона и участников национального проекта «Производительность труда» предусмотрены пониженные ставки. Потратить средства предприниматели могут на реализацию инвестиционных проектов по созданию новых либо модернизации имеющихся производств.
Благодаря программе «Пищевик» многие кубанские предприятия смогли запустить новые линии и модернизировать старые. Например, в прошлом году краевой ФРП одобрил армавирскому мясоконсервному комбинату заем в размере 32 миллиона рублей на приобретение оборудования российского производства. Предприятию как участнику национального проекта «Производительность труда» средства выделили под пониженную ставку в 1 процент годовых на первые два года займа. В оставшиеся 3 года ставка составит 2 процента годовых. А годом ранее льготное финансирование было направлено на модернизацию кубанских производств растительного масла. Предприятию из Краснодара выделили 32 миллиона рублей сроком на пять лет под 2,5% годовых на покупку российского промышленного оборудования, а также сырья и материалов для запуска производства растительного масла. Компания из Кропоткина получила десять миллионов рублей на такие же цели.
Среди других мер поддержки кубанских пищевиков — участие в национальном проекте «Производительность труда». Это дает возможность предприятиям эффективнее использовать имеющиеся ресурсы за счет внедрения бережливых технологий. Также для представителей отрасли в крае организуют инфотуры по курортным городам, позволяющие найти новые рынки сбыта. Кроме того, бизнесменам организуют участие в различных выставках — как российских, так и международных. Так, в апреле в Краснодаре прошла выставка InterFood Krasnodar 2024 — крупнейшая на юге России выставка продуктов питания и напитков. На ней свои товары представили более 300 отечественных производителей, а также компании из Белоруссии и Казахстана. В рамках экспозиции департамент потребительской сферы Краснодарского края организовал коллективный стенд «Сделано на Кубани».
Знак качества
Еще одним инструментом по продвижению пищевой продукции кубанского происхождения стал конкурс «Сделано на Кубани», участники которого получают соответствующий знак качества, а вместе с ним и ряд преференций. Среди них — пониженная ставка на заем по программе «Пищевик» в Фонде развития промышленности, возможность принимать участие в региональных и международных выставках в рамках коллективного стенда «Сделано на Кубани», помощь в выходе на международные рынки.
Проект стартовал в 2018 году. Конкурс проводится в трех категориях: «Продовольственные товары», «Непродовольственные товары» и «Товары производственно-технического назначения».
В настоящее время знаком качества «Сделано на Кубани» отмечены 1111 товаров 303 производителей региона. Многие предприятия осуществляют экспорт товара за рубеж — в Белоруссию, Казахстан, Армению, Киргизию, Таджикистан, Кубу, ОАЭ, Китай и другие страны.
*************
Пищевая промышленность в Краснодарском крае за последние 5 лет сильно изменилась. Появились новые линейки продуктов, многие предприятия сделали акцент на качество, увеличилось количество производителей-экспортеров. Отрасль стала по-настоящему перспективной и инвестиционно привлекательной: сейчас в регионе реализуют 48 проектов на сумму 115 млрд рублей. За пять лет инвестиции в модернизацию пищевой промышленности составили 74,5 млрд рублей.
Своим развитием отрасль обязана и поддержке краевых властей: благодаря программе «Пищевик» регионального ФРП, не знающей аналогов в РФ, десятки производств смогли модернизировать старые линии и запустить новые.
Читайте новости в нашем Телеграме.
