Врач раскрыл необычное влияние корицы на организм

Старший преподаватель хирургии Государственного университета просвещения Александр Умнов, рассказал о свойствах корицы. По его словам, эта пряность содержит много антиоксидантов и при умеренном систематическом употреблении способна положительно влиять на чувствительность тканей к инсулину. Как пояснил специалист в беседе с «Лентой.ру», корица замедляет усвоение углеводов, что помогает поддерживать более ровный уровень глюкозы в крови.

Врач также обратил внимание на кулинарный аспект: добавление пряности в кофе позволяет сократить количество добавляемого сахара. Пряный вкус переключает внимание вкусовых рецепторов, и для чашки напитка достаточно небольшой щепотки.

Основную опасность Умнов связывает с кумарином, который при накоплении в организме создает избыточную нагрузку на печень. Содержание этого вещества напрямую зависит от сорта пряности. В распространенной кассии его концентрация выше, тогда как в цейлонской разновидности оно минимально, что делает последнюю более безопасной.

Специалист предупредил и о других рисках. По его словам, возможны аллергические реакции, а резкий запах способен спровоцировать головную боль. При заболеваниях печени или почек, обострениях гастрита и язвенной болезни, гипертонии, а также в период беременности от использования корицы лучше отказаться. Слизистую желудка специя может раздражать, а рассчитывать на снижение веса или терапию диабета только за счет нее не стоит.

Отдельно Умнов остановился на детском питании. Педиатры не советуют давать детям кофе и напитки на его основе, включая варианты с корицей, из-за продолжающегося формирования нервной системы. У ребенка пряность способна вызвать сильную аллергию, проблемы с пищеварением или мигрень. В целом, специи в рацион детей включать не рекомендуется.

Что касается пожилых людей, им перед употреблением кофе с корицей следует принимать во внимание имеющиеся хронические заболевания. При их наличии необходима предварительная консультация с лечащим врачом, подытожил эксперт.