Врач назвал фрукт, который помогает снизить «плохой» холестерин

Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов в разговоре с «Известиями» сообщил, что регулярное включение яблок в рацион способствует уменьшению концентрации липопротеинов низкой плотности. Этот эффект достигается благодаря пектину, который присутствует в данных фруктах.

Как пояснил специалист, пектин, попадая в кишечник, связывает определенную часть желчных кислот, для выработки которых организм задействует холестерин. Вследствие этого печень начинает активнее расходовать холестерин на синтез новых желчных кислот, что в итоге может приводить к умеренному снижению уровня «плохого» холестерина.

Помимо пектина, в яблоках содержатся полифенолы. Эти антиоксиданты, по словам доктора, оказывают благоприятное воздействие на состояние сосудов.

Белоусов также обратил внимание, что какой-либо конкретный сорт яблок не имеет преимуществ перед другими. Для получения пользы он рекомендует отдавать предпочтение свежим или запеченным плодам, употребляя их вместе с кожурой, поскольку в ней сконцентрировано множество ценных элементов. При этом врач предостерег от замены цельных фруктов переработанными продуктами: яблочный сок, варенье, джемы и различные десерты на основе яблок не считаются равноценной полезной альтернативой.