Ученые раскрыли доступный продукт, который помогает печени при диабете

Исследователи изучили воздействие бета-глюкана — растворимого пищевого волокна, которым богаты овес и овсяные отруби. Результаты эксперимента, опубликованные в журнале Nutrients, показали, что это вещество способно уменьшать повреждение печени при сахарном диабете второго типа.

В ходе десятинедельного опыта крысам с диабетом второго типа ежедневно давали различные дозы бета-глюкана. У животных наблюдалось снижение уровня сахара натощак, улучшение переносимости глюкозы и уменьшение повреждений клеток печени.

Кроме того, у подопытных крыс снизились уровни триглицеридов, некоторых печеночных ферментов и воспалительных веществ, включая интерлейкин-6 и фактор некроза опухоли альфа. Ученые связывают положительный эффект с изменениями в составе кишечной микрофлоры: после приема бета-глюкана количество полезных бактерий увеличилось, а число микроорганизмов, связанных с воспалением, сократилось.