Связь ягод с уменьшением риска старческой слабости выявили ученые

Исследователи установили, что употребление ягод может быть связано с более низкой вероятностью развития старческой астении. Это состояние характеризуется быстрой потерей сил, снижением мышечной функции и устойчивости к нагрузкам. Выводы основаны на анализе данных пожилых людей из Китая и США, о чем сообщается в журнале «Frontiers in Nutrition».

В рамках работы были изучены сведения о 357 китайцах и 5553 американцах в возрасте старше 65 лет. Специалисты оценивали частоту потребления черники, клубники, малины и других ягод, а также наличие признаков старческой слабости. В китайской группе ягоды регулярно включали в рацион около 45% участников, тогда как среди американцев этот показатель составил лишь порядка 9%.

Даже с учетом таких факторов, как возраст, пол, индекс массы тела, уровень образования, курение, употребление алкоголя, диабет и гипертония, потребление ягод ассоциировалось с меньшим риском астении в обеих странах. В американской выборке самая сильная связь отмечалась при ежедневном употреблении от 37 до 74 граммов ягод: риск слабости был примерно на 39% ниже по сравнению с теми, кто их не ел. Порции объемом от 74 до 158 граммов также демонстрировали положительный эффект, однако дальнейшее увеличение потребления не давало дополнительных преимуществ.

Наиболее выраженная взаимосвязь наблюдалась у мужчин. Исследователи предполагают, что защитное действие может быть обусловлено содержащимися в ягодах антоцианами, флавоноидами, витамином С и пищевыми волокнами.

Авторы работы подчеркивают, что исследование носило наблюдательный характер и не доказывает прямой причинно-следственной связи. Возможно, люди, регулярно употребляющие ягоды, в целом придерживаются более здорового рациона и образа жизни.