Ресторан в Сочи закрыли после вспышки кишечной инфекции

В Адлерском районе Сочи приостановлена работа ресторана после жалоб на массовое отравление. Проверка Роспотребнадзора выявила грубые нарушения санитарных правил, сообщили в пресс-службе ведомства.

На кухне отсутствовали раковины для мытья рук, разделочный инвентарь оказался изношенным и немаркированным, а контроль температурного режима не велся. В помещениях царила антисанитария: жирные следы на столах, крошки, грязные холодильники и неубранные полы. Также дезинфицирующие растворы хранились без маркировки и данных о концентрации.

По итогам проверки материалы направлены в суд. Ведомство требует приостановить деятельность ресторана до 90 суток. Устанавливаются обстоятельства и причины заражения посетителей острой кишечной инфекцией.