Диетолог назвала причину, по которой не стоит отказываться от супов

Отказ от супов может привести к серьёзным нарушениям пищеварения. Об этом заявила врач-диетолог Марият Мухина. По словам эксперта, главным в питании является его сбалансированность. Дело в том, что человеческий организм нуждается в разнообразном рационе, который должен быть наполнен достаточным содержанием жидкости, макро- и микроэлементов, а также пищевых волокон. Диетолог отметила, что супы на мясных и рыбных бульонах содержат пептиды и аминокислоты, стимулирующие синтез ферментов. А овощные супы, в свою очередь, богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. «Снижение потребления жидкости в кишечнике может привести к накоплению токсинов и усилению нагрузки на почки», — цитирует Мухину RT.