В России произошло резкое подорожание борща, связанное с ростом цен на основные ингредиенты. По данным Росстата, стоимость «борщевого набора», включающего капусту, картофель, морковь, свеклу и лук с чесноком, существенно возросла. Это явление стало особенно заметно на фоне неурожая овощей, когда многие россияне не могут рассчитывать на экономию за счет собственных грядок.
По данным аналитиков, за последние девять месяцев стоимость ключевых компонентов борща значительно возросла. Чеснок подорожал более чем на 40%, что серьезно ударяет по бюджетам семей. Например, цена на морковь увеличилась на 5%, составив 56 рублей за килограмм, а капуста подорожала на 11% до 44 рублей за килограмм. Стоимость картофеля возросла на 12% и теперь составляет 41 рубль за килограмм. Свекла, важный компонент борща, также подорожала на 35%, достигнув 52 рублей за килограмм.
Лишь лук стал дешевле, его цена снизилась на 22%. Подорожание ингредиентов вызывает опасения у потребителей и ставит под вопрос доступность традиционного блюда для многих россиян. Это может привести к изменениям в привычках питания и поиску альтернативных рецептов.
В связи с ситуацией антимонопольная служба проверяет причины, по которым цены на «борщевой набор» обогнали официальные показатели инфляции. Специалисты запросили у крупных торговых сетей данные о динамике цен с начала года, реагируя на жалобы граждан на подорожание моркови, капусты и свеклы, которые являются важной частью рациона россиян.
Читайте новости в нашем Телеграме.
