«Коренным сочинцам хорошо известен катран как единственный вид акул, обитающий в водах Черного моря. Но катрана можно встретить и на наших берегах. Такое же имя в ботанике носит многолетнее растение семейства капустных», – говорится в сообщении.
Это краснокнижное растение с большими мясистыми листьями и белыми крупными цветками произрастает вдоль побережья Атлантики, Балтийского и Черного морей. Его молодые листья съедобны, однако особо ценятся отбеленные побеги и корни. На рынках Голландии катран можно встретить с мая по июнь как аналог спаржи.Читайте новости в нашем Телеграме.
