Пекари России раскритиковали рейтинг «Роскачества»

Краснодар. 27 июня — Новая Кубань. В Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) заявили, что проверкой качества хлеба занимается Роспотребнадзор, и если у контролирующего органа не имеется претензий к продукции, то и в дополнительных исследованиях смысла нет.

- Главное, что нужно определять, это территориально-экономическую доступность данного продукта, а то, что делает Роскачество, относится к маркетингу и неэффективной трате бюджетных средств, - говорится в официальном сообщении российских пекарей.

В РОСПиК уверены, что невозможно определить регионы с лучшим или худшим хлебом, так как эта проблема не носит системный характер, а «является исключительно частной и напрямую связана с невысоким профессионализмом отдельных пекарей и низким уровнем развития конкуренции», пишет «Лента.ру».

Напомним, Краснодарский край попал в рейтинг регионов с лучшим хлебом.