Врачи рассказали, как верующим поститься без вреда для здоровья
Сегодня у православных христиан начался Великий пост, который будет длиться в течение 48 дней — с 23 февраля по 11 апреля. Пост сопровождается ограничениями в употреблении продуктов животного происхождения.
Врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Екатерина Миронова и диетолог, гастроэнтеролог Евгений Арзамасцев в материале РБК рассказали, как правильно питаться в постные дни, чтобы не навредить здоровью.
Эксперты отметили, что резкое увеличение потребления клетчатки и бобовых вызывает активное брожение и газообразование, поэтому необходимо переходить на них постепенно. А ещё лучше бобовые и крупы полностью разваривать.
Также категорически нельзя есть на голодный желудок бобы и грибы, в противным случае они травмируют слизистую и вызывают брожение, а сырые овощи и кислые фрукты в аналогичной ситуации стимулируют избыточную секрецию соляной кислоты. А продукты на фруктозе и сорбите могут вызвать осмотическую диарею, предупреждают специалисты.
Орехи и семена врачи порекомендовали измельчать или перемалывать, а грибы вообще исключить из рациона при чувствительном пищеварении.
Врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Екатерина Миронова и диетолог, гастроэнтеролог Евгений Арзамасцев в материале РБК рассказали, как правильно питаться в постные дни, чтобы не навредить здоровью.
Также категорически нельзя есть на голодный желудок бобы и грибы, в противным случае они травмируют слизистую и вызывают брожение, а сырые овощи и кислые фрукты в аналогичной ситуации стимулируют избыточную секрецию соляной кислоты. А продукты на фруктозе и сорбите могут вызвать осмотическую диарею, предупреждают специалисты.
Орехи и семена врачи порекомендовали измельчать или перемалывать, а грибы вообще исключить из рациона при чувствительном пищеварении.