В Сочи начали продавать куриное мясо под видом черепашьего
В Сочи недобросовестные продавцы стали продавать куриное мясо под видом черепашьего. Об этом пишет «Газета.Ru», ссылаясь на данные, предоставленные компанией «Genotek», которая оказывает услуги по анализу ДНК.
Генетики, совместно с сотрудниками Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) и учениками лицея «Сириус» провели анализ образцов деликатесов, которые продаются на сочинских прилавках.
Оказалось, что некоторые торговые точки на курорте покупателей попросту обманывают.
Так, под видом черепашьего мяса продают куриное, сазан выдают за тарань, а осьминога заменяют щупальцами гигантского кальмара.
Также выяснилось, что на курорте вместо настоящей икры палтуса, щуки и маринованных улиток покупателям подсовывают дешевую имитацию.
Генетики, совместно с сотрудниками Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) и учениками лицея «Сириус» провели анализ образцов деликатесов, которые продаются на сочинских прилавках.
Так, под видом черепашьего мяса продают куриное, сазан выдают за тарань, а осьминога заменяют щупальцами гигантского кальмара.
Также выяснилось, что на курорте вместо настоящей икры палтуса, щуки и маринованных улиток покупателям подсовывают дешевую имитацию.