Гигантский продукт попал в книгу рекордов России.
Краснодар. 18 ноября – Новая Кубань. В честь Дня города сегодня утром 40-килограммовый хачапури попробовали сочинцы. На его приготовление ушло более 40 кг сырья, в том числе 12 кг муки и 100 яиц. Первый кусочек от хачапури отрезал мэр города Анатолий Пахомов и гендиректор Сочинского хлебокомбината Артем Глущенко, сообщает администрация г. Сочи.
«Хачапури вышел длиной в 2,3 метра, шириной 1,3 метра и весом в 37,5 килограмма. Мы первые, кто рискнул и сделал его таких размеров и веса в России», - подчеркивают представители Сочинского хлебокомбината. Этот праздничный хачапури официально внесён в книгу рекордов России.
Над приготовление хачапури-рекордсмена трудилась целая бригада пекарей, а испекли его в специальной печи с каменным подом.
Хачапури считается национальным блюдом многих кавказских народов, а способов приготовления и подачи кулинары насчитывают десятки.
День города в Сочи традиционно продлится три дня, вплоть до 21 ноября – в день православного покровителя города-курорта Архангела Михаила.
Читайте новости в нашем Телеграме.
